外婆家携手易流,探索餐饮供应链管理新思路。   发布时间:2018-12-24 11:11:30

外婆家携手易流,探索餐饮供应链管理新思路。

8月30日,外婆家餐饮集团有限公司(以下简称外婆家餐饮)与易流科技达成战略合作关系,外婆家餐饮物流总监石鹏万、易流科技华东区总经理肖巍峰出席签约仪式。

       外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中,已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌,共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜,荣得第一;更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中,以10670票高居第一。       外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。

易流提供的软硬一体SaaS物流透明服务,将助力外婆家餐饮食材供应链管理升级,加大精益管车、温度、时效与安全管理,推进外婆家餐饮仓配一体服务透明管控,提升物联网化、数字化、智能化水平。

外婆家餐饮成立于1998年,在全国拥有200余家门店分布国内几十个城市的大型餐饮连锁机构。随着消费升级浪潮涌来,外婆家餐饮坚持“顾客眼中的价值才是真正的价值”为核心理念,大力推进产品创新和技术创新,注重供应链管理,致力于为消费者提供从田间地头到餐桌的放心餐饮。

易流作为物流透明服务专家,在餐饮供应链服务方面经验丰富,已与上百家餐饮连锁品牌建立深度合作关系。次与外婆家餐饮展开战略合作,易流将通过软硬一体SaaS物流透明服务的有力支撑,实现外婆家餐饮从仓储到门店的精益管车、温度、配送时效、门店签收、食材安全等多方面管控,让食材流通过程可追溯、门店配送优化、强化安全管控,最终提高门店综合服务体验。

谈及双方合作,外婆家餐饮物流总监石鹏万表示:“当消费升级来临,我们不断精益求精,为消费者提供个性化、安全放心的餐饮服务体验。易流在行业具有丰富的服务经验,我们相信与易流的合作,将对我们的仓配一体化服务在物联网化、数字化、智能化水平方面具有重大促进作用。”

易流科技华东区总经理肖巍峰表示:“餐饮业从厨艺、就餐环境、服务竞争走向供应链管控能力的竞争,但物流追溯难、食材保鲜要求高,是餐饮业面临的问题。外婆家餐饮与易流的合作,是技术与餐饮供应链物流的深入融合,相信前沿技术的不断赋能,将大大提升餐饮供应链物流运行水平,打造良好就餐体验,重塑餐饮文化。”

未来,外婆家餐饮与易流科技将携手并进,围绕餐饮供应链管理升级,继续拓展合作范围、探索更多元化的合作模式,整合双方资源,一起助力物流在安全、效率、成本、体验上的价值提升,探索餐饮供应链管理新思路。

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