淮安:加快“透明安全餐饮”应用推广   发布时间:2019-02-26 12:51:15

淮安:加快“透明安全餐饮”应用推广

  本报讯 2017年以来,淮安市食品药品监管局坚持将透明安全餐饮建设工作与餐饮业安全质量提升工程紧密结合,持续强力推进透明安全餐饮应用推广。

  一是强化组织推进。结合文明城市创建、小餐饮专项整治等工作,组织召开两次全市推进会,签订责任状。统一约谈美团、百度、饿了么网络订餐服务平台,规范网络订餐服务行为,参与透明安全餐饮系统建设。

  二是加强部门协作。与教育局联合印发了《2017年全市学校及周边餐饮服务食品安全工作要点的通知》,与民政局联合印发了《淮安市公办养老机构餐饮食品安全透明共治体系建设方案的通知》,与市教育局、市公安局、市消防支队联合开展10次校园安全专项检查行动,跟踪督查应用建设情况和存在问题整改到位。

  三是完善系统升级。每周开展网上巡查和交办会办,完善各县区美食街信息公示,升级食品安全等级自动评价模型,增加餐厨废弃物版块展示。截至目前,淮安市共开通餐饮服务单位4283家,上线运行单位3705家,全市567所学校食堂100%上线运行,200家大型以上餐饮、8家集体用餐配送单位、52家养老服务机构、76家机关企事业单位食堂上线运行。(盛万海 林海)

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