如何让店员能发自内心的认真工作?   发布时间:2020-07-27 14:52:26

如何让店员能发自内心的认真工作? 让店员发自内心地去服务,这对于大多数的奶茶店来说都是很难的,甚至很多人认为是不可能的。小一点的奶茶店,老板在,员工在眼皮底下还好一点。当老板离开了,那就说不准了。门店大一点的,人员流失大,业绩不稳定。如何让店员能发自内心的去服务消费者呢?

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有妙招。  

奶茶店经营

重要的三要素是:地段、产品、服务。  地段,一旦投入是更改不了的。而产品又是冷的,只有人是热的。门店每天面对的是顾客,只有服务,只有顾客体验到被尊重,被重视被认同,才能带动消费。而这些都得透过每一个的店员去传递。  很多人说,我们对店员都有培训,而且不断教育,但效果不大。当然,培训很重要,但培训只能培训服务技巧,发自内心的微美。主动的服务精神,把顾客看成朋友不是培训就能够有用的。  只有做好传递,才能做好服务。——这才是经营服务的真谛!  人和人之间需求是不一样的,顾客有需求,店员同样有需求。  对店员的要求是管理好顾客的需求,店长的任务是管理好店员的需求,老板的任务就是管理好店长的需求,这就是传递!  像海底捞的店员,四个人一个房间,有空调有电视,甚至有阿姨专门打扫卫生,洗好衣服并叠好。而且海底捞的每个店员都有一定额度的打折权,不用通过店长,自己就可以做主打折或送菜。海底捞的员工父母每到过年过节会领到公司发的红包和礼品。只有用心去对待每一个员工了,他们才会拼了命的为你工作。  那么从现在开始,我们也要思考,如何让我们的员工感觉到受重视,感受到被尊重,感觉到被理解,被认同。这样他们才会在日常服务中让顾客体验到被重视被尊重被认同!

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